小薏米和大薏米的区别是什么

其实大家日常生活中常说的薏米也有两种特殊的分类，而它的主要分类就是大薏米和小薏米之分。

1. 大薏米的颗粒比小薏米明显要大，两者放在一起很容易区分开。

2. 小薏米的颜色呈青白色，白中带青，大薏米的颜色呈黄白色，白中带黄。

3. 大薏米没有药用功效，而小薏米才是药食两用的，有养生保健功效。

4. 从口感和味道上来说，小薏米要比大薏米好吃许多。