一般来说，剥好的水果真空保存可以放2-3天的时间。真空包装能够便捷又卫生的保鲜好食物，可长效保鲜，有效隔绝外界空气进入，抑制细菌和微生物，有效延长食物保鲜时间3-5倍，但是水果中含有大量的果糖，容易发生变质，所以要在2-3天之内食用完毕。
如果是剥好的柚子，大家可以把柚子的果肉放进保鲜袋里，或者用保鲜膜把果肉包住，然后放进冰箱里，这样可以保存3天左右，保鲜膜或保鲜袋可以减少果肉中水分的流失。
如果是剥好的菠萝蜜，可以用保鲜膜包住菠萝蜜的果肉，然后放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，然后存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11-13度左右的样子，湿度在85-95%的条件下，这样可以保存5-7天。
如果是剥好的石榴，可以把石榴籽用保鲜膜或者是保鲜袋装好，然后放进冰箱冷藏室，这样可以存放2-3天。
如果是剥好的榴莲，把榴莲果肉放进保鲜盒里，之后再放进冰箱里，可以放置5天左右。
剥好的水果放置在冰箱中也有可能会沾染细菌，或者口感发生改变，所以大家最好尽快食用完。