吃驴肉的禁忌

1、痛风患者忌吃

驴肉属于中嘌呤食物，痛风患者需要控制摄入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能会诱发痛风，最好是不要吃。

2、对蛋白质过敏人群忌吃

驴肉富含蛋白质，如有对蛋白质过敏的人群，是不能吃驴肉的，否则会诱发过敏症状，如：呕吐、腹泻、皮肤红肿瘙痒、喉头水肿等。

3、肾炎患者忌吃

驴肉属于高蛋白质食物，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，吃多了驴肉会增加肾脏代谢负担，因此肾功能不全、肾炎的人群不吃驴肉为好。