烤橘子和蒸橘子功效一样吗？

是一样的。

烤橘子和蒸橘子没有区别，但方法不同。烤橘子是用明火或暗火烘干地表水的一种方法，蒸橘子是蒸橘子的一种方法。

但不管是蒸的还是烤的，都是为了刺激橘子中的有效成分，因为橘皮是一种中草药，具有味硬、温、入脾肺经、理气、燥湿化痰的功效。熟透后能溶解橘皮中的有效成分，对胸腹胀满有一定的缓解作用，不思饮食，呕吐、咳嗽、痰多所以烤橘子和蒸橘子是一样的。