冬天坐月子吃什么好

编辑:全民百科 时间:2024-01-10 17:36:51

阿胶猪肉煲

原料:瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料

做法:

1.猪肉洗净,切成小块。

2.锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。

3.猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。

营养贴士:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果。

当归生姜羊肉煲

原料:羊肉、当归、生姜、盐、料酒、酱油、味精。

做法:

1.把当归洗净,切成片。

2.把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水,过清水洗净,斩成小块。

3.将适量清水放入煲内煮沸,加入当归、羊肉块、料酒,盖好盖子用文火煲3-4小时后,放盐、味精等调味,即可食用。

营养贴士:此煲有补气养血、温中暖肾的作用,适用于新妈妈产后虚弱、腹痛,还可治疗血虚乳少等症状。