牛奶条的简单做法

编辑:全民百科 时间:2024-04-07 01:09:50

1. 在牛奶中加入干酵母,拌匀。

2. 将面粉与糖混合均匀。

3. 在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团。

4. 将面团盖上湿布,醒发至两倍大。

5. 将碱水盐拌匀。

6. 用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均。

7. 重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大。

8. 在操作台上刷上油。

9. 将面团在操作台上擀宽约5公分的长条,再切成约1公分的剂子。

10. 将两外剂子叠加,中间用筷子压一下。