黄豆可以和核桃一起打豆浆吗？

可以。

黄豆和核桃并没有配伍禁忌，混在一起打豆浆不会产生有毒物质，是可以一起打成豆浆食用的。

黄豆含有丰富的优质蛋白，其氨基酸比例适合人体需要，容易被人体消化吸收，能够促进人体的生长发育，增强身体的免疫力；而且黄豆含有不饱和脂肪酸，能够降低血液里胆固醇的含量，对于心脑血管疾病的防治也具有一定的效果。

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸以及钙、铁、锌等多种微量元素和矿物质，具有降低血脂、润肠通便、补肾固精的作用。

所以黄豆和核桃一起打豆浆不仅没有毒性，而且营养更丰富，适合大部分人群饮用。