为什么日本神户牛那么贵

编辑:全民百科 时间:2024-06-25 21:00:10

神户牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名气的牛肉之一。

作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。

那种香而不腻、入口即化的感觉,让人不忍停箸。

神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉,这种牛身材敦实,胸宽肚圆,皮肤乌亮。

只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且2012年前这种牛肉从不出口。

能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而这些牛只能产出大约400公斤。