糖糕怎么做才能又软又酥

主料：面粉200g

辅料：白砂糖适量、黑芝麻粉适量

步骤：

1. 面粉中加入开水，和成面团醒20分钟

2. 准备黑芝麻馅，黑芝麻粉放入容器中

3. 放入白糖

4. 放入适量的面粉，搅匀备用

5. 醒好的面团，揪成剂子

6. 取一个剂子，揉匀，做成这样的窝形

7. 放入黑芝麻馅

8. 包好，收口向下，按扁

9. 锅中放油，放入做好的糖糕，中火炸到金黄色

10. 即可捞出控油