塘角鱼蒸鸡怎么做好吃

塘角鱼蒸鸡做法步骤如下:

把塘角鱼放盘里，加入盐、油、酱油、蚝油、料酒胡、胡椒粉。

配料放齐，搅拌均匀放蒸锅。

用冷水入锅，煮15分钟。

另起油锅做酱汁，在油锅中放入葱头、辣椒、酱油炒五六下。

把做好的酱汁淋在鱼上面。