烧烤用碳怎么样点如何把握火候

编辑:全民百科 时间:2024-04-17 01:46:06

烧烤用碳点燃方法:

点燃蜡烛;将碳均匀铺在烧烤炉内,将蜡烛倾斜,让蜡油滴在碳上,将蜡烛的火凑近碳,点燃;用筷子夹旁边的碳放在燃烧着的碳上,用扇子使劲扇。

烧烤把握火候可以通过距离来控制,烧烤时尽量远离燃烧点,避免外层烤黑,里层不熟,注意碳的燃烧程度,充分燃烧,使碳可以大部分被燃烧到。