新鲜无花果的皮可以吃吗？

可以吃。

鲜食无花果可洗干净之后连皮一起吃，也可以剥皮食用，但其皮味道寡淡粘口，有时还带有些酸涩味道，一般为了食用无花果的口感更好，通常采取剥皮吃会更好吃。