剁椒鱼头会胖吗？

鱼头本身的热量并不高，而且含有较高的蛋白质，但是做成剁椒鱼头之后，会在里面加入一些额外的油、糖等调味料，所以热量和脂肪含量都会有所上升，每100克为127大卡左右，脂肪为3.8克。

可以看出即使是做成剁椒鱼头后热量还是比较低的，在减肥期间是可以适量食用的，但在制作过程中要控制好油量的使用，而且任何食物吃多了都会胖，适量食用即可。