原料番薯叶苗、蕹菜嫩叶各150克,粳米100克,白糖适量。制作粳米洗净,加水1000毫升,大火烧开后,转用小火慢熬至粥将成时,再将番薯苗、蕹菜叶切碎放人,菜熟加糖即可。功效此粥清热解毒,利尿消肿,解酒开胃。