芦笋如何焯水

芦笋焯水的方法如下：

1. 在锅中倒入适量的清水，大火加热至沸腾。

2. 然后加入2勺盐和一勺油。

3. 再将清洗后的芦笋倒入锅中，焯水2-3分钟。

4. 最后捞出芦笋控干水分即可食用。

注：加入食盐和食用油是为了让芦笋的颜色翠绿，充分入味，减少营养物质的流失。