素三鲜的水饺怎么样做好吃

准备食材：面粉500克，韭菜适量，鸡蛋适量，盐适量，味精适量，花生油适量。

1. 面粉加水和成面团，发酵20分钟。

2. 鸡蛋炒好，木耳泡发并剁碎，韭菜洗净。

3. 将木耳和虾皮一块拌到炒好的鸡蛋里。

4. 韭菜切碎，放到拌好的鸡蛋，木耳盆里加盐，味精，姜末，花生油搅拌均匀。

5. 将面团揪成小剂子，擀成圆形的饺子皮。

6. 加上三鲜馅，两手捏紧即可。