怎么样判断菊花是否发霉

看颜色

一般没有发霉的菊花颜色是黄色、白色或者是粉红的，颜色比较多；一旦发生霉变之后，菊花就会开始出现发黑或者斑点长毛的情况。

闻味道

质量好的菊花闻起来具有淡淡的菊花清香，是菊花特有的；发霉之后的菊花，由于滋生了细菌以及微生物，就会产生一定的霉味以及酸味，这时候的菊花是不能再吃的。

尝味道

虽说菊花具有一定苦味，但是泡水之后饮用口感是甘淡的，苦味很小，几乎是没有的；发霉的菊花泡水饮用之后，味道是很苦的，并且还伴有其他异味。