烤鱿鱼怎么腌制

编辑:全民百科 时间:2024-03-04 15:00:32

1、准备材料,鱿鱼750克,叉烧酱两汤,匙蚝油一汤匙,料酒一汤匙,姜一汤匙,蒜一汤匙,孜然粉一汤匙,白芝麻一汤匙。

2、把鱿鱼清洗干净,切块沥干水分,放入姜蒜蓉,料酒拌匀。

3、放入叉烧酱和蚝油,拌匀。

4、将鱿鱼腌制2到3小时。

5、在腌制鱿鱼时,把竹签放进清水里泡着。

6、然后把腌制好的鱿鱼块用竹签串着。

7、放在220度预热的烤箱中层烤8分钟。

8、取出烤盘,在鱿鱼表面扫上剩余的腌料,放进烤箱烤5分钟。再取出烤盘,再次在鱿鱼表面扫上腌料,如此重复2次。

9、最后撒上孜然粉和白芝麻,再进烤箱烤约5分钟,总共烤的时间为20分钟,即完成鱿鱼腌制。