西梅怎么做好吃

西梅蛋糕

材料：自发粉200g，鸡蛋4个，黄油(或芝麻油)适量，白糖适量，西梅(或其他果肉)。

做法：

1. 把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀。

2. 加入西梅肉(可用刀切成小块)。

3. 在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲。

4. 插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。