玉米有什么功效与作用

玉米护肝利胆，利水消肿，兼防白内障，是世界各地餐桌上最古老的谷物食品之一。随着吃粗粮的口号越喊越响，人们重新认识到玉米对于人体健康的重要意义。它味甘性平，具有保肝明目，清湿热，利肝胆，防治自内障、老年黄斑变性之效，并可降压、降脂、降糖。

玉米是很多人很喜爱的食品，由玉米制作而成的菜式成千上万。