阿胶糕的做法有很多，有些人在制作阿胶糕的时候会放一些玫瑰花，这样可以起到更好的保健效果，深受喜欢，玫瑰花做阿胶糕是有一定讲究的。
1. 只需要将玫瑰花的花瓣掰下来就可以了，去除蒂部，然后备用即可。
2. 做阿胶糕的玫瑰花通常都是直接买的干玫瑰花，是市面上比较常见的一种干花，很多人都会用它泡茶喝，尤其是女性朋友们。
3. 干玫瑰花在制作阿胶糕的时候，一般都会手动将上面的花瓣一片一片撕下来，然花瓣放置备用即可，等到阿胶糕熬好之后，将玫瑰花瓣放进模具里面，然后再倒入熬好的阿胶糕，然后在最上面撒上一些玫瑰花瓣，最后进行冷却定型切片。