二荆条辣椒怎么分辨

编辑:全民百科 时间:2024-09-17 06:54:13

二荆条辣椒分辨的方法为:

1. 二荆条煎油色泽红亮,红油能自动向盘边溅射上爬,口感辣度适中,味香。

2. 椒角细长,椒尖有“J”形弯钩,椒果外形美观、晶莹碧绿。

3. 长势强,分枝多,果实40%以上尖端有沟,成熟系深红色,光泽好,单果重5-8克,较耐热。

二荆条含丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、红色素、辣椒碱、挥发油、钙、磷、铁、抗血酸等人体必须的营养元素和物质。