青凤梨可以直接吃吗？

视情况而定。

因为凤梨成熟之后果皮的颜色也是青的，因此无法单从外观颜色上来判断凤梨到底有没有成熟，而是需要从质地、气味上来进行综合判断。

如果青凤梨已经成熟了，因为相对菠萝来说凤梨中所含的蛋白酶和苷类物质比较少，因此是可以削皮之后直接吃的，但是同样也需要注意不能过多食用，适量即可，以免出现身体不适的反应。