根据真空包装袋上的保质期来决定真空包装未开封的鸭脖,根据包装袋上的保存条件来保存,一般能够保存6-12个月。但是要注意的是如果包装袋出现了胀气漏气等现象,就说明鸭脖变质,不可再食用;过了保质期或者接近保质期的,也不宜再食用。