黄金越软越好，纯金软合金硬。
1. 观色鉴别法：黄金是“七青八黄九紫十赤”。意思是说青色的含金70%，黄色的含金80%，紫色的含金90%，赤色的几乎含金100%。
2. 声音鉴别法：让首饰往硬的地方落，声音沉闷，说明成色好；声音清脆，说明成色差。
3. 折弯鉴别法：用手弯折饰品，真金质软，易折弯而不易折断，假的或包金的一般易断而不易弯。
4. 划迹鉴别法：用硬的针尖在真金表面划一下，便有明显的痕迹，假的痕迹模糊。
5. 重量鉴别法：黄金是已知物质中比重最大的，其比重为19：37，相同重量的黄铜、赤铜，体积要比相同重量的黄金、赤金大得多，看看颜色，再用手掂掂重量，即可知道。
6. 火烧鉴别法：真金首饰用烈火烧能耐久不变色，假的则不耐火，燃烧后会变成黑褐色，而且会失去光亮。