怎么吃茄子不会发胖

清蒸茄子

食材：茄子500克、生抽一勺、盐、鸡精、香油、白糖少许。

做法：

1. 首先选择新鲜的茄子用清水清洗干净外皮。

2. 然后去掉根部和头部放入蒸笼中蒸15到20分钟。

3. 接着将取出的茄子去皮撕成碎片，然后放入生抽一勺盐、鸡精、香油、白糖少许用筷子搅拌均匀即可食用。