大闸蟹怎么做好吃

生活中大闸蟹的食用方法是很多的，但其中最经典的吃法就是清蒸，具体如下：

将大闸蟹处理干净后；将其用绳子绑好，避免蒸的时间乱动；放在盘子中，加适量生姜以及料酒进行去腥，冷水下锅大火蒸5-8分钟左右；之后转小火蒸10-15分钟左右即可，具体时间以大闸蟹个头而定，时间一到将其拿出即可，这样蒸出来的大闸蟹口感鲜美，营养丰富。