南瓜发糕要放多少酵母合适

编辑:全民百科 时间:2024-06-16 19:36:33

南瓜发糕的用量还是需要说下的,有时候大家会搞不清做这个南瓜发糕到底加多少的酵母粉,我们应该将南瓜重量的三分之一左右考虑进去发面的量,也就是说比如我们放进去半斤南瓜,再放200克面粉的话,那么需要放3g左右的酵母粉才能足够用。

可以说南瓜中含有了大量的水分,这样多的水分的话在做成南瓜泥的时候,很大程度的水分都和在面粉里面了,所以大家别忘记算上南瓜的重量,这样能让发酵更好一些的。