枸杞可以不洗直接泡吗？

建议清洗。

1. 枸杞泡水使用的是干货，在制作过程中不可避免地会沾染上一定的泥土、灰尘等杂质，加上干枸杞表面的褶皱比较多，里面可能会夹杂着较多的脏物，为了人体健康着想，建议最好将其清洗后再泡水。

2. 一般枸杞在泡水之前只需用水稍稍搅拌清洗，无需过度清洗，以免洗掉其药效成分，而且清洗的过程不仅可以去除脏物，枸杞表面得到水的滋润后还能够减少冲泡的时间，维持饱满状态，方便饮用。