煮鹅蛋用凉水还是热水

鹅蛋的营养使用价值较为高，日常生活有很多人喜欢吃，鹅蛋的吃法比较多，在其中最普遍的便是水煮鹅蛋。下面我们一起来看看吧。

1. 凉水。

2. 煮鹅蛋和煮蛋一样，建议应用凉水入锅比较好，由于开水入锅鸡蛋忽然遭受高溫，一时融入不上，非常容易出現出壳的状况，次之便是开水煮鹅蛋非常容易造成 鸡蛋遇热不匀称，进而造成 煮出去的鸡蛋口味不太好。

3. 凉水入锅能够 使鸡蛋和水一起加温，遇热较为匀称，口味也会更好一些。