香椿芽凉拌怎么吃

1. 准备食材 把香椿芽的蒂摘掉，清洗干净备用。

2. 焯水 锅里加适量的水，加少许盐和食用油，煮沸后，把香椿芽焯水烫熟，盛出备用。

3. 浇油 热油浇到蒜末、辣椒面上拌匀。

4. 拌匀 把盛出备用的香椿芽里放盐、糖、生抽、醋，再把热油浇过的蒜末、辣椒油倒在香椿芽上，吃时拌匀即可。