奶油打发过度了怎么办呢?

编辑:全民百科 时间:2023-12-29 23:09:34

奶油打发过度了可以加入少量全新奶油重新打发,用慢速搅打,就会变成原来的样子。

因为加入全新的奶油可以和打发过度的奶油进行中和,让过度打发的奶油变成未打发的状态,之前奶油打发过度有可能是因为打发的速度过快和打发的时间过长,所以这时候用慢速进行打发能更好的掌握奶油的状态,而打出满意的奶油。