红薯的作用有哪一些

编辑:全民百科 时间:2024-08-03 21:45:02

红薯的作用有哪些

红薯在日常生活中也是比较常见的一种蔬菜了,有些朋友喜欢硬红薯煮粥喝,红薯的功效与作用也是非常棒的,还有些人喜欢烤红薯吃。

1. 红薯有益于心脏健康:红薯中富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

2. 红薯可用于预防肺气肿:吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生,那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解,而红薯中富含了大量的维生素A,多吃红薯可以有效地降低肺气肿的发病率。

3. 红薯可促进胃肠蠕动:常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。