腊肉要怎么储藏

都知道，腊肉是比较常见的一种腌制食品，其做法多样，味道好，是比较下饭的一种食物，深受人们欢迎，很多人都会喜欢吃腊肉，尤其是每年冬天。

1. 吊在灶头上，让一日三餐烧柴火所产生的烟雾，持续的烟熏保存。

2. 把腊肉用报纸，包起来。放到粮仓里用谷子将其埋起来保存。

3. 将腊肉用绳子悬挂掉在房间内的干燥阴凉通风处保存。

4. 将腊肉抽真空之后，放在房间阴凉处保存。

5. 将腊肉抽真空之后放入冰箱内急冻保存。