纯净的葡萄糖是什么

编辑:全民百科 时间:2024-04-08 13:00:54

纯净的葡萄糖的形态主要有以下两个:

1. 纯净的葡萄糖为无色晶体,又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简称为葡糖,是自然界分布最广且最为重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。

2. 纯净的葡萄糖为无臭,味甜,有吸湿性的白色结晶性或颗粒性粉末,无臭,味甜,有吸湿性。易溶于水,在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收,进入人体后被组织利用,也可转化成糖原或脂肪贮存。