鲜当归一次吃多少

建议10-20克为宜。

由于当归是药性偏温的食物，如果大量进食的话，很容易导致体内热气增长，出现内热上火等不适情况，另外当归的味道有些苦，放多了味道较浓郁偏苦，可能盖过食物原本的鲜味，因此当归煲汤的时候不要放过量。

一般治疗疾病用当归6-12克，而生活中用当归泡水养生保健的话，建议用小剂量5-6克即可，而用当归来炖汤喝的话，10-20克当归是较为合适的。