牛大力可带皮煮汤吗?

编辑:全民百科 时间:2024-08-08 07:27:28

牛大力,又名大力薯、山莲藕,是著名的南药之一,具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效,对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效,用它带皮煲猪大骨或炖鸡,不但有滋补作用,而且其味道鲜美可口。

牛大力猪骨汤做法:

材料:牛大力、土茯苓、猪骨头1斤、盐。

步骤:

将牛大力切片,加上些干品土茯苓。一斤多猪骨头一起下锅烧开,文火慢炖2小时,加盐调味即可。