怎么做凉皮 有什么方法

1. 首先，在碗里面100克高筋面粉和50克红薯淀粉。

2. 然后加入一碗水。

3. 接着加入一小勺的盐拌均匀。

4. 然后用漏子过滤一下面糊。

5. 接着将两勺的面糊平铺在披萨盆上。

6. 然后锅中放入适量的水，待水烧开，把面糊放到锅里面蒸一分钟。

7. 接着将做好的凉皮切段。

8. 然后根据个人的口味需要加入适量的配菜和调料。