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秋葵叶子能吃吗?

可以吃。

秋葵是一种全株可食用的植物,除了果实以外,其根、茎、叶、花都可以食用,叶片中含有丰富的纤维素及维生素,食用可以增加营养摄入,还可以起到促进胃肠蠕动,帮助消化的作用,并且在中医上性味甘、寒,有清热解毒的功效。