材料:鸡胸肉、葱、姜、料酒。做法:1. 先将鸡胸肉洗净。2. 然后在其表面划十字,用葱姜料酒浸泡去腥味。3. 之后将鸡胸肉再次洗净,切成好的形状,用沸水煮熟。4. 煮熟之后改小火焖2-3分钟捞出待凉即可。