冬瓜瘦身鸡汤

材料：

鸡胸肉200克、党参3克、黄耆3克、带皮冬瓜200克、黄酒2匙、盐适量。

做法：

1. 鸡肉洗净、切块，放入滚水川烫后捞起。

2. 其他材料洗净备用，冬瓜连皮切块。

3. 锅中放入适量的水煮滚，再加入鸡肉、党参、黄耆，用大火煮十分钟，再转小火煮一个半小时，最后加入冬瓜、黄酒，小火煲煮三十分钟，加盐调味即可。

功效：

冬瓜可以利尿、清热、解毒，加入些许黄酒一起煮汤会更温补；而黄耆在中药上可以补中益气，还能增强免疫力，多食用此汤可以健脾益气、利湿轻身。