丝瓜的家常做法是什么

材料：丝瓜、大蒜、红椒、粉丝、食盐、鸡精、花生油。

做法：

1丝瓜洗净去皮，切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用。

2然后将粉丝洗净浸泡5分钟，大蒜剥开大蒜切末备用。

3之后热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味。

4丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中。

5锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟。

6期间将红椒用油煸熟。

7最后浇到蒸好的丝瓜上即可。