世界水利文化的鼻祖水利工程是什么

世界水利文化的鼻祖水利工程是是都江堰，它由李冰建造，是全世界年代最久、唯一留存的水利工程，工程主要由鱼嘴、飞沙堰、宝口瓶扣三大主体工程构成，在引水灌田等方便起到极大作用，同时它还是我国著名的旅游胜地。

都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，始建于秦昭王末年（约公元前256年～前251年），都江堰风景区主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园、玉垒山公园、玉女峰、灵岩寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。