猪肉发黄可以吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-28 13:45:55

猪肉表面颜色有些发黄就最好不要吃,因为正常的猪肉颜色是不会出现发黄的情况,看起来是乳白色,还可以通过气味来判定出来自己购买的猪肉是否有变质,闻起来若是有一些腐臭味的猪肉就肯定是已经变质,还有一些注水肉和病死肉都是完全不能够去食用。

买猪肉时,根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。

优质的猪肉,脂肪白而硬,且带有香味。

肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。