肋眼牛排是牛的哪一个位置

人从牛肉中摄取为最直接和最充整的，因此，牛肉也又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。

1. 它取自牛肋脊部位，由于形状比较像眼球，所以就被叫做肋眼。

2. 它的肉丝含筋，油脂丰郁，嫩肉部分入口即化，带筋部分又非常有嚼劲。

3. 肉中有油又有筋的特点能为你带来更丰富的口感，咀嚼之中还可以尝到牛肉的甜味呢。