锅贴煎饺的做法

1. 平底锅烧热放适量油，速冻水饺快速在锅内一个个排好。

2. 约一分钟，用筷子夹起一个饺子检查底部颜色，呈焦黄色即可。用小火煎比较好控制焦黄程度。

3. 待整锅饺子底部都变焦黄，沿着锅壁加水，没过饺子1/3即可。

4. 盖上锅盖小火焖煮，待水几乎全收干时揭盖快速撒黑芝麻和葱花，关火出锅。饺子皮儿香酥可口，好吃又方便。