买回来凉的血肠怎么加热

将水烧开，放入血肠，煮约6分钟。

看到肠子鼓起来后，用针或牙签放气。

煮沸后，再煮15分钟取出，用冷水浸泡，解开绳子，即可食用。

煮熟的血肠会有点灰。

血肠的正宗吃法是炖酸菜和肉。

酸菜和肉煮一次后，加入血肠，第二次煮后即可食用。

粘上蒜泥，味道很好。