烤箱做甜甜圈为什么会很硬

使用烤箱制作面点过硬有以下几种原因：

1. 烘烤时间过长。

2. 和面过程中没有加入适量的食用油。

3. 和好的面没有经过发酵，或发酵时间过短。

4. 和面过程中纯净水比例过少，面粉比例过高。