糯米粉饺子皮怎么做

材料：糯米粉、米粉、水。

做法：

1. 先将适量糯米粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入。

2. 然后用二手用力抓糯米粉，揉成面糰。

3. 之后在桌上撒上剩余的1/3份量的糯米粉粉。

4. 将面糰放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止。

5. 使用菜刀将面糰分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状。

6. 将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。

7. 最后一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的面糰，以顺时钟方向旋转的方式慢慢桿成直径约7公分的饺子皮即可。