豆芽吃了有什么好处

1. 豆芽含有丰富的维生素C，可以预防坏血病的发生。

2. 豆芽还含有丰富膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，达到润肠通便的作用。

3. 如果是绿豆芽，其中还含有核黄素，可以缓解口腔溃疡的症状。

4. 可以缓解便秘，豆芽的热量低，老年人和幼儿在有便秘的时候可以吃一些豆芽来缓解，不会造成消化道的负担。